每到中秋，無(wú)論南北口味，吃月餅的習俗是不會(huì )改變的。送月餅，是對親人和朋友們的真誠祝福；吃月餅，寄托了人們深深的團圓之情。今年的中秋也不遠啦，再有兩個(gè)多月就到來(lái)了，那么在眾多月餅中，怎么選擇最優(yōu)質(zhì)的月餅呢？下面，長(cháng)春月餅的小編來(lái)為大家介紹一下月餅的選擇，大家可以來(lái)看一下哦～

　?。?購買(mǎi)月餅應選擇正規廠(chǎng)家的產(chǎn)品，注意觀(guān)察產(chǎn)品質(zhì)量。

　　合格產(chǎn)品的形狀、大小、厚薄均勻，餅皮光滑緊實(shí)有光澤，沒(méi)有焦糊和斑點(diǎn)，沒(méi)有裂紋和脫皮等現象。嗅其氣味，有焙烤香氣，沒(méi)有苦味、酸味、霉味等不良氣味。含有堅果、種仁和肉類(lèi)的月餅要特別注意是否有食材中脂肪氧化酸敗帶來(lái)的不新鮮氣味。

　?。?購買(mǎi)月餅時(shí)還要注意保質(zhì)期。

　　每一種月餅的保質(zhì)期是不一樣的，要盡量購買(mǎi)較為新鮮的產(chǎn)品。保質(zhì)期的長(cháng)短和防腐劑的添加數量沒(méi)有關(guān)系。

　　在了解了長(cháng)春月餅的小編為大家帶來(lái)的月餅的選擇攻略后，大家對于月餅有新的認識了嗎～近年來(lái)自制月餅也日益流行，這種節日活動(dòng)既能繼承文化傳統，增加家庭歡樂(lè )，又能給月餅帶來(lái)新的風(fēng)味，受到很多時(shí)尚家庭的歡迎。大家對于月餅只要是日期和原材料都是好的，就可根據自己的口味來(lái)選擇哦～反正小編是最喜歡吃五仁的月餅，你們呢？