很多包裝里都有干燥劑,它可以降低食品袋中的濕度,防止食品變質(zhì)又可保證口感。市面上常見(jiàn)有生石灰干燥劑和硅膠干燥劑。生石灰干燥劑主要成分為氧化鈣,其吸水能力極強且價(jià)錢(qián)又便宜,硅膠干燥劑主要成分是二氧化硅,由天然礦石經(jīng)過(guò)提純加工而成粒狀或珠狀,吸水效果好且比較穩定。長(cháng)春高檔包裝盒小編提醒大家,脫氧劑和干燥劑具體區別如下:
1、使用用處不同
干燥劑是用于除去潮濕物質(zhì)中的水分;脫氧劑是用于吸收氧氣、減緩食品的氧化作用。
2、作用原理不同
干燥劑常分為兩類(lèi):化學(xué)干燥劑,如硫酸鈣和氯化鈣等,通過(guò)與水結合生成水合物進(jìn)行干燥,化學(xué)反應;物理干燥劑,如硅膠與活性氧化鋁等,通過(guò)物理吸附水進(jìn)行干燥,為物理反應;
脫氧劑也稱(chēng)游離氧吸收劑、游離氧去除劑等,它是一種能夠吸收氧的復物質(zhì)。在食品密封包裝時(shí),同時(shí)放入能除去包裝內的氧化性物質(zhì),除去包裝容器中游離氧和溶存氧,防止食品由于氧化而發(fā)霉、變質(zhì)等。
3、使用范圍不同
干燥劑可用于醫藥保健品、生物試劑、食品行業(yè),做專(zhuān)用干燥劑;
脫氧劑僅用于食品脫氧保鮮。
干燥劑這種東西確實(shí)危險,都會(huì )標注不要放入水中,因為這個(gè)東西主要成分就是氧化鈣,這種東西遇到水會(huì )快速大量釋放熱量,有的時(shí)候還會(huì )容易爆炸,所以這個(gè)東西危害性還是蠻大的,長(cháng)春高檔包裝盒小編提醒大家,在食品包裝袋發(fā)現它,千萬(wàn)不要丟在水中,不然有非常大的危害,也更不能食用!
